La Confrérie de la Moutarde de Dijon d’abord appelée Frairie des Moutardiers fut créée en 1996.
Son but est de défendre et vulgariser la Moutarde de Dijon et plus spécialement la Moutarde de Bourgogne.
Héritière de la Confrérie des moutardiers-vinaigriers fondée le 23 juin 1603 et placée sous la protection de Saint Vincent, Louis XIV octroya à la corporation ses armoiries « d’azur à entonnoir d’argent ».